我公司出产的灭菌锅的根本作业原理：

1、灭菌锅底部为贮水箱，当物料装入灭菌篮并关好锅门。

2、循环泵把水箱中的灭菌水经过过滤器后抽出，并送到换热器顶用蒸汽进行加热。

3、从坐落灭菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需灭菌的物料上面。因为循环量大，锅内温度非常均匀。PLC根据测得的灭菌水温度主动翻开或封闭蒸汽阀门。

4、计算出在此温度下锅内所需的压力，主动控制进、排气阀的开关，使整个灭菌过程中锅内的压力与温度成必定的联系。当灭菌锅处于加热和保温状况时，蒸汽阀门和疏水阀主动翻开，冷却水阀门主动封闭；当灭菌锅处于冷却状况时，蒸汽阀门和疏水阀主动封闭，冷却水进、出阀门主动翻开。

5、灭菌结束后，循环泵中止，循环水从头回到锅底储水箱以备下次循环运用。